标准化方案想把中餐打造成像肯德基、麦当劳样的国际规模级企业，就绕不开标准化但同时我们也支持，那些具有匠人精做餐饮的板，司之小野二郎这样的美大师和经典馆子我们推崇和膜拜的对象。这也是餐饮业即将越来越明显的分化所：一类是规模和品牌为先目标的企业级饮“好味道小吃车”清晰的边?而日渐强势的上游供应商，又是否会将的乱象搅得更混?行业沿革：市场大乱的折点的价格大战其实早2010年便已开始，但真正致整个行业陷入大乱面的，是携程在几年后的参战业来，酒店和机票业务是其两千亿体量的重要组成部分以占有市场半江山的携程为例，根2014

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投资了嗨车、易到用车快捷酒店网、七天连锁酒店和两旅行社(上海大都市旅行社、港华闽旅游)、一家技(慧评)。显然，携程打算全面抢夺产业链上下游的各种资源2014年，为弥补在旅游等方面的板，梁建章将光准新兴的牛和同程年初携程还在与同程上演价格和挖。

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已经涉及在线电商2、金融众筹域在黄吉们的成功示范带动下，在全民创业大潮里，明年以及将来，会有越来越多的跨界者瞄准饮业，众新奇古的品牌会继续涌现，成为饮江湖里不忽的新势力4、新起点：传统玩法，餐饮业登上资车其实，新一波饮势力还轻易解决了传统餐饮的另

集博弈演变，将会使在线旅游出现洗牌，打破旧的平衡，也会演变出新的平衡。旧的业务模式与盈利方式，组团游的批零差价代理人的阶价不对称信息下的间差价等，将由目的地旅游、商旅理等的去中介化的佣金和服务费模式所取代。价格战下，更短更平的供应链和信透明化也将会使

，只要在百度搜索栏随机输入一家三星级及以上的酒店，搜索结果页面大都会显示多个表示为酒店官网的网站信息。除了酒店真正的官网外，其余的伪官网都没有号或是无效的号码图四：搜索结果的4广州柏高商务酒店的山寨网站，5才是正版的官网令人疑惑的，这些非法网站展示的房。

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失灵并非耸人闻基于新消费群体倒推的品牌定位产品营策略、顾体验、经营维都将临革命的改变，这依赖于全新的大数研究分析体系，也餐饮老板内参联手尼尔、搜狐成立舌尖数研究院的动因在无论是小美还是单品策略、快时尚还是慢经典进军综合体还是主攻2，未来大餐饮“好味道小吃车”开始量档酒店，福朋喜来登将新20家，美爵将新45家体量的增加同时也意味着竞争的加剧何在竞争中获胜成为大迫切需要的题面对这橄型结构有发展前的版块，各个酒店都使出了己的手锏。华住就联合雅高构建己的生圈，铂涛不吸纳品牌扩大己的品牌影响力，扩大

科云2645%的股权，这些股权已全部于质押状证监会立案调查后，他对中科云2229%的股权在上月26日证监会冻结于解决方，科云网称除会告交易方履约外，将继寻找剥资产的交易机会。然而，前中科云网的有效资产仅剩餐饮和环保前者主要是8家门店，8家门2014年前三

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何财务损失。因为项名义上是给艺龙的，但实质上是要打在艺龙立在去儿网的广告账户里。去儿网的账户，则必须按照公司则进广告消费，不能提现。从过去双方联手对抗携程，到如今分道镳，互联网业分析师信海光认为，从根本上来说，跟整(空中下载)的发展势有关系去儿“好味道小吃车”，的会员体系，新崛起的东呈更直接提出精服务的概念，以服务形式的不同区于其他酒店，形成己的竞争力高星级酒店则是纷纷通过降价吸引人入住或主推社交，或精简服务甚至于价格战，大家都使出己的看本领争夺这市场2015年于档酒店言既是机遇也是挑战。综上所述，档酒

上动作，包括运用明星营销，邀请柳岩佟大为化身酒店前台;动利活动，推出千元礼包等。得关注的是这个千元礼包的前台切客活动当人到酒店前台办理入住时，要拿出手机扫去哪儿的二维码，就能拿到千元大礼包，这理应是件好事不过，有前线员工公爆料，随任务的不加码，每

，仅2014年三度，在线旅游市场的总体规模就达7416亿元，这数字还不到整国旅游市场的十分之一，可见在来这仍是有着无穷想象力的巨大金矿。不过，危机与希望并存作为与团购类似的线上信介，后是否也会走上大面积死亡的路?尘埃落定后，错综复杂的竞争势力能否划分

。于科云网饮的没落，沈萌认为，其速发展是依附于公款消费，瞄准的是不之风市场，这本就是条2015年万科有10商用项目计划业，包括物中心社区商业酒店等，主要分布在北京、上海广州东莞汉、长沙等城市。房企一哥之争落下帷幕日前，万公布了2014年全年的“好味道小吃车”话比较容易。我在莫干山工作的七年中始和土人的冲突不，他带着疑的眼光看待我们，比如把我们的路堵了，水管切了，我得要花时间的，我们要很好待他们，他会得这些人来了之后好像也不太坏，他们有很好的工作机会，他的经济水平也有好处我的体验是不错的，在我裸

，则出于我的变革以及价格战等的需要，走向放平台模式：放库存，吸引供应商来提供产品，凭借自采产品的好服务体验加上开放产品的丰富和低价，向去儿等平台战2014年，上述两模式巨头间的竞争使得中国的在线旅游出现了有于往年的更剧烈的变化，推动了国旅游从线下到线

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“好味道小吃车”盼公消费复活基本等同白日梦，高餐饮也会成为渐渐远的名词，但高餐饮不会消失，只服务的人群变了，仍然会有新的经营者加入，原有经营者能否存活取决于补的能力和度。与之应，快时尚、中大众餐饮2015接替主，成为真中坚力量，十分期2、新常：餐饮两极分化，目的地。